Por Redacción
Ciudad De México, 20 de julio de 2026.- México emitió una advertencia de viaje para Estados Unidos ante un brote de infecciones intestinales por ciclosporiasis. Mientras la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) trazó la procedencia de la lechuga a instalaciones de Taylor Farms en Guanajuato, las secretarías de Salud y Agricultura de México rechazaron que exista confirmación sobre el origen de la contaminación.
La FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan un brote relacionado con lechuga iceberg troceada servida en locales de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. De acuerdo con la agencia estadounidense, la trazabilidad converge en un solo proveedor que abasteció a los establecimientos de dicha cadena.
La investigación de la FDA indicó que la lechuga se empaquetaba en bolsas de cinco libras en las instalaciones de Taylor Farms en Guanajuato. En respuesta, Taylor Farms llamó el jueves a sus clientes, incluidos Yum Brands, propietaria de Taco Bell, y el distribuidor Sysco, para que retiraran de la distribución su lechuga cortada en tiras. La empresa también retiró del mercado toda la lechuga iceberg procedente del centro de México para frenar el brote.
Frente a estas acciones, ambas dependencias del gobierno mexicano mantienen activo un grupo técnico interinstitucional para investigar y adoptar medidas preventivas. Las secretarías emitieron un comunicado señalando que “la investigación se mantiene en curso, por lo que es importante precisar que la identificación del país de origen del producto constituye un dato de trazabilidad, pero no confirma por sí mismo que la contaminación haya ocurrido en territorio mexicano”.
Por otro lado, se precisó que ninguna ensalada ni kit de la marca Taylor Farms están relacionados con el brote de ciclosporiasis y que ninguna de las ensaladas de dicha marca contiene lechuga iceberg.
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